Bizcocho de naranja

Desde que mi madre tiene la thermomix, casi  todas las semanas hace un bizcocho, y este es uno de los que más gusta en casa. Tienen un gran sabor a naranaja, pues como vereis en la elaboraciónn, se utiliza la naranja entera, lo cual además de aroma y sabor, le proporciona muchas más vitaminas.
Esta receta pertenece al libro "imprescindible" de thermomix, pero la comparto para que sepáis que está rico, rico.

Ingredientes:

• 250 grs azúcar
• 1 naranja de zumo (sin pelar y cortada en 4 trozos)
• 3 huevos
• 100 grs de mantequilla
• 1 yogurt natural
• 250 grs de harina de repostería
• 1 sobre de levadura
• 1 pellizco de sal

Elaboración:

• Introducir en el vaso el azúcar, la naranja y los huevos, y batir 3 min, 37º, vel 5.
• Añadir el yogurt y la mantequilla y mezclar 5 seg, vel 4.
• Agregar la harina, levadura y sal, mezclar 15 seg, vel 3. Terminar de enlvolver con una espátula.
• verter e un molde previamente engrasado con mantequilla y harina o spray desengrasante.
• hornear  durante aprox 30 min a 180º en horno precalentado, hasta que pinchando con un palillo, este salga seco.

Espolvorear con azúcar glass, o cubrir con chocolate.