jueves, 23 de agosto de 2012

Tarta kit-kat



Hola a tod@s, hoy os traigo la tarta que hizo mi prima Carmen Machado Martín , para el 2º  cumple de su hija, y es que Carmen cada día está más  aficionada a la cocina, y es una de las personas que más comenta mi blog, aunque sea a través del facebook, porque aún no se ha hecho seguidora, jeje, pero sé que sigue todas las novedades del blog.

Ya había hecho  algunas de mis recetas, con más o menos éxito, jeje, ¡Si me hiciese caso!  y me pidió consejo para el relleno y la decoración  de la tarta, pues el bizcocho lo tenía claro, así que enseguida me acordé de esta tarta, que yo aun no he hecho, pero  que desde que la vi por internet la tengo en mente. Me parece una tarta muy bonita y a la vez fácil de hacer y de encontrar los ingredientes,  y la verdad que le quedó preciosa.

Relleno: nata y dulce de leche
Decoración: kit-kat, lacasitos y un lazo, este ultimo sirve tanto para decorar como para sujetar los kit-kats.

Esta tarta, está teniendo mucho éxito, se la enseñe a la novia de mi primo, Maca, y ya he visto hoy por facebook que también la ha hecho, y le ha quedado también preciosa. A ver cuando tengo ocasión yo y la hago.




lunes, 6 de agosto de 2012

Pastel de marisco



Hoy os traigo un pastel de mariscos, tipo sandwichón, que realmente me dejó gratamente sorprendida, fácil, rápido, y con fundamento, jeje, cunde bastante, nosotros eramos 14  y sobró un poquito, que acabamos comiendo por la noche, a todos gusto muchísimo.  La receta original es del libro "Pescados y mariscos" de thermomix, pero yo cambié un poco las cantidades.

Ingredientes:
  • 500 grs langostinos cocidos (Yo usé una bandeja de mercadona que trae 600grs, y dejé  12 langostinos para decorar)
  • 250 grs de palitos de cangrejo
  • 240 grs de atún en aceite (3 latas normales)
  • 450 grs de mayonesa (yo usé Hellmann's)
  • 9 rebanadas de pan bimbo sin corteza
  • 1 huevo cocido
  • Tomates cherrys para decorar.
Elaboración
  • Trocear los palitos de cangrejo y los langostinos (reservar algunos para decorar) 6 seg, giro izquierda, vel 4.
  • añadir el atún con el aceite y 300 grs de mayonesa. Mezclar 10 seg, giro izquierda, vel 4.
Montaje:
  • Forrar un molde de plumcake con papel transparente,  echar 150 grs de mayonesa en el fondo el molde.
  • Colocar 3 rebanadas de pan de molde, agregar la mitad del relleno realizado, volver a poner pan bimbo, otra vez relleno y finalizar con pan bimbo.
  • dejar enfriar al menos 2 horas den la nevera, desmoldar y decorar con huevo, gambas, tomate o lo que se os ocurra.
Nota: También podéis agregarle entre capa y capa, maíz, huevo... lo que os parezca. Se admiten sugerencias!!!!!!!!!