tag:blogger.com,1999:blog-80005208753311426122024-02-19T17:18:58.129+01:00Un rinconcito para compartirCrishttp://www.blogger.com/profile/09001918040154512028noreply@blogger.comBlogger82125tag:blogger.com,1999:blog-8000520875331142612.post-54940127244787874042014-03-16T17:04:00.001+01:002014-03-16T17:04:51.686+01:00BAUTIZO DE MATÍAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
El pasado 16 de febrero, celebramos el bautizo de mi pequeño Matías, que nació el 13 de septiembre de 2013, y llenó de alegría nuestras vidas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Para la ocasión, preparé una mesa dulce con tarta, galletas, bolitas de chocolate, bizcocho de naranja, filipinos decorados, minicupcakes, piruletas de chocolate, y esponjintas con chcoolate y muchas chuches. Tengo que dar las gracias a mi amiga Noelia, que me regaló algunas de los duces de la mesa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPavVDAp8pXKiE1pRUj3i-3i7v1C0ccomzbNIDB0IoRgG3N41YhwJ5FF7A8tVkd1E7NOdQH9z1cK33XPrCWKvLohddwSdBuqOYlk22oW-Kjxf94w0oxSV47Xy7NHHoPTReCen_-sVbx0w/s1600/MESA+DULCE.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPavVDAp8pXKiE1pRUj3i-3i7v1C0ccomzbNIDB0IoRgG3N41YhwJ5FF7A8tVkd1E7NOdQH9z1cK33XPrCWKvLohddwSdBuqOYlk22oW-Kjxf94w0oxSV47Xy7NHHoPTReCen_-sVbx0w/s1600/MESA+DULCE.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
Aquí os dejo el enlace de algunos de los dulces que hice:<br />
<br />
Trufas: http://unrinconcitoparacompartir.blogspot.com.es/2011/09/bolitas-cocochoc.html<br />
Gominolas : http://unrinconcitoparacompartir.blogspot.com.es/2011/10/gominolas.html<br />
Bizcocho de naranja: http://unrinconcitoparacompartir.blogspot.com.es/search/label/bizcochos<br />
Galletas: http://unrinconcitoparacompartir.blogspot.com.es/2011/11/galletas-sin-huevo.html<br />
<br />
Mi amiga Noelia, además de galletas me hizo todo esto que veis en la foto. todo delicioso.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3RozAjRip6LBT389MaidC2qSWaLKzkfS116YFN1tayYy44JPolGTheILo5KP2NTOyZAn0A9a8nuuj6ud9o-4hZ7hQPvB8P2aPk_PbeL_qXy9CAbwH-9FXCtA4xtX-YWYSNLmdIbcG3LI/s1600/ducles+noe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3RozAjRip6LBT389MaidC2qSWaLKzkfS116YFN1tayYy44JPolGTheILo5KP2NTOyZAn0A9a8nuuj6ud9o-4hZ7hQPvB8P2aPk_PbeL_qXy9CAbwH-9FXCtA4xtX-YWYSNLmdIbcG3LI/s1600/ducles+noe.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
La tarta que realice era un bizcocho de chocolate al microondas, relleno de nata vegetal y dulce de leche . Os dejo aquí el enlace<br />
http://unrinconcitoparacompartir.blogspot.com.es/2011/07/tras-mi-paso-por-el-curso-de-decoracion.html<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgENsTAVC1Rbd5rZgNJB8RP27gWMzM-R_ts_V1benThFdjlBvfXUs_ROp6Z-hdJYbqiCH3bIIrB62umHAq7fxGA0qY547ASuzilHi46rfIISgLueBe8dulxUxQf6E-whe4hAAdFfxeKxbo/s1600/TARTA+MAT.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgENsTAVC1Rbd5rZgNJB8RP27gWMzM-R_ts_V1benThFdjlBvfXUs_ROp6Z-hdJYbqiCH3bIIrB62umHAq7fxGA0qY547ASuzilHi46rfIISgLueBe8dulxUxQf6E-whe4hAAdFfxeKxbo/s1600/TARTA+MAT.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
Pd: no se que ha ocurrido que no me deja enlazar, pero hasta que pueda arreglarlo, lo dejo y por lo menos tenéis la dirección exacta de cada receta.Crishttp://www.blogger.com/profile/09001918040154512028noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8000520875331142612.post-60789562890420364542014-03-16T16:13:00.001+01:002014-03-16T22:29:57.922+01:00NATILLAS DE VAINILLA Y DE GALLETAS<div class="MsoNormal">
Hola, después de muchísimo tiempo sin actualizar el blog, primero por falta de tiempo, y posteriormente por problemas con el blog a la hora de editar, por fin vuelvo a compartir con vosotros alguna receta. Hoy os dejo 2 recetas de natillas fáciles y rápidas. En casa de mi madre se hacen todas las semanas, y nos encantan.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b>NATILLAS DE VAINILLA</b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<ul>
<li>1 Litro de leche</li>
<li>2 sobres de preparado de natillas</li>
<li>100 grs de azúcar</li>
<li>1 huevo</li>
</ul>
<div>
Elaboración:</div>
<div>
<ul>
<li><span style="color: red;"><b>9 minutos, 90º , vel 4</b></span></li>
</ul>
</div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>NATILLAS DE GALLETAS</b></div>
<div>
<ul>
<li>8 galletas maría</li>
<li>1 litro de leche</li>
<li>100 grs azúcar</li>
<li>1 sobre de preparado de natillas.</li>
</ul>
<div>
Elaboración:</div>
</div>
<div>
<ul>
<li>Picar las galletas<b><span style="color: red;"> 8 seg, vel 5-10</span></b></li>
<li>Añadir el resto de ingredientes y programar<b><span style="color: red;"> 10 min, 100º, vel 4</span></b></li>
</ul>
</div>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; line-height: normal;"> </span></span></div>
Crishttp://www.blogger.com/profile/09001918040154512028noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8000520875331142612.post-15650933741688362962013-03-19T17:40:00.001+01:002013-04-01T16:41:38.171+02:00Albondigón al vapor con salsa de champiñones<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyxENzdeCB67REVJ9DDK5ig-kH6PVhTFRFzDt1HZbqYpG_Y_Dd_827MIA4ekPBJNMztd57FqDQ5ObszobqV5jSzOzBo9wEPCrH6-1uLhtfHYckbJ-l8DxBRyE0LMQzoxlJmRcppIXf7So/s1600/P1000325.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" psa="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyxENzdeCB67REVJ9DDK5ig-kH6PVhTFRFzDt1HZbqYpG_Y_Dd_827MIA4ekPBJNMztd57FqDQ5ObszobqV5jSzOzBo9wEPCrH6-1uLhtfHYckbJ-l8DxBRyE0LMQzoxlJmRcppIXf7So/s320/P1000325.JPG" width="320" /></a></div>
Hoy os traigo una receta de thermomix, que probé en la clase de cocina de Guadiaro y tenía pendiente de hacer porque me gusto mucho.<br />
<br />
<strong>Para el albondigón necesitareis:</strong><br />
<ul>
<li>60 grs de queso parmesano, manchego...</li>
<li>1 diente de ajo</li>
<li>1/2 cucharadita de romero seco, o 1 ramita fresca. Si no tenéis romero, podéis echarle tomillo, que también sale rico, aunque el romero le da un toque especial.</li>
<li>1/2 cucharadita de perejil seco, o 5 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)</li>
<li>400 grs de carne picada de cerdo y ternera.</li>
<li>2 huevos</li>
<li>50 grs de pan rallado</li>
<li>1 cucharadita de sal</li>
<li>1 pellizco de pimienta molida</li>
</ul>
<br />
<strong>Para el montaje:</strong><br />
<ul>
<li>film transparente</li>
<li>8-10 tiras de bacon</li>
<li>3-4 lonchas de jamón york</li>
<li>3-4 lonchas de queso</li>
</ul>
<strong>Ingredientes de la Salsa</strong><br />
<ul>
<li>1/2 cebolla o 1 puerro pequeño</li>
<li>1 diente de ajo</li>
<li>80 grs de champiñones </li>
<li>10 grs mantequilla</li>
<li>100 grs de vino blanco</li>
<li>500 grs de agua</li>
<li>3/4 pastilla avecrem</li>
<li>150 grs nata ligera puleva</li>
<li>1 pellizco pimienta molida.</li>
</ul>
<strong>Elaboración</strong>:<br />
<ul>
<li>Rallar el queso con el vaso muy seco, <strong><span style="color: red;">10 seg vel 5-19</span></strong></li>
<li>Añadir el ajo, el romero y el perejil y picar <span style="color: red;"><strong>10 seg, vel 8</strong></span>.</li>
<li>Añadir la carne, el huevo, el pan rallado, la sal y la pimienta. Mezclar<span style="color: red;"><strong> 30 seg, giro a la izquierda, vel 3.</strong></span></li>
</ul>
<strong>Montaje</strong>.<br />
<ul>
<li>Colocar las lonchas de bacon sobre un cuadrado de film transparente doble.</li>
<li>Extender la carne sobre el bacon, dejando que sobresalga el bacon 3-4 cms por el borde superior. </li>
<li>Colocar el jamón y encima el queso.</li>
<li>Enrollar todo como si fuese un brazo de gitano y sellar con los extremos apretando muy bien. </li>
<li>Colocar en el varoma, y pinchar el film con un brocheta varias veces.</li>
</ul>
<strong>Salsa</strong>:<br />
<ul>
<li>Trocear la cebolla, el ajo y los champiñones, <strong><span style="color: red;">3 seg, vel 5</span></strong>. bajar los restos hacia el fondo.</li>
<li>Añadir la mantequilla y programar <strong><span style="color: red;">3 min, varoma, vel 1</span></strong></li>
<li>Agregar el agua, vino y avecrem. colocar el varoma y programar <span style="color: red;"><strong>60 min, varoma vel 1.</strong></span></li>
<li>Retirar el varoma, agregar la nata y la pimienta, programar <strong><span style="color: red;">1 min, 100º, vel 1.</span></strong></li>
<li>Triturar <strong><span style="color: red;">1 min, vel 5-10</span></strong></li>
</ul>
Desenvolver el albondigón, dejar enfriar y cortar en lonchas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSeDfHKbyDukwPZ_kYHbPHa5JHyYwR68obQPNh1XnMswepL1Tj5LO2ve0u4daM9e_oukX928J6msPJ19hAyTsetGBbC8tmS6Yq-dfnbvSXLmMfvcIeikXO6Mu1yclXcCVCctlawrebHeY/s1600/P1000328.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSeDfHKbyDukwPZ_kYHbPHa5JHyYwR68obQPNh1XnMswepL1Tj5LO2ve0u4daM9e_oukX928J6msPJ19hAyTsetGBbC8tmS6Yq-dfnbvSXLmMfvcIeikXO6Mu1yclXcCVCctlawrebHeY/s320/P1000328.JPG" usa="true" width="320" /></a></div>
<br />
Si lo deseais, podeis poner verduras en la otra bandeja, e incluso patatas en el cestillo y colocarlas al vapor 25 minutos antes de que acabe.Crishttp://www.blogger.com/profile/09001918040154512028noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8000520875331142612.post-80241350201459122452013-03-18T15:30:00.002+01:002013-03-18T15:30:59.005+01:00Tarta campo de golfOs presento una tarta que hicimos entre mi vecina Carolina y yo, para el cumple de su hijo Saúl. Yo le ayude en la decoración, y ella hizo el bizcocho, relleno de mermelada de fresa y nutella, simple pero delicioso.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzPvucVMg-whVeBZUWPZ9OTCQn8tmLN5FqMqpSYOo6hWsPuFOBZYMANN_bgs4LwZXVeOifHnSuk2zkC7iQp_R76LqJWJ-cbqzEOl79MtjP6BSqlnh2Sz0CR5IIw73ypbS4d2JawYI1T-Y/s1600/P1000308.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" psa="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzPvucVMg-whVeBZUWPZ9OTCQn8tmLN5FqMqpSYOo6hWsPuFOBZYMANN_bgs4LwZXVeOifHnSuk2zkC7iQp_R76LqJWJ-cbqzEOl79MtjP6BSqlnh2Sz0CR5IIw73ypbS4d2JawYI1T-Y/s320/P1000308.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZg5JNwNFc0AM2Pi2YkjBrtY2hF0QieYzsGeBq4r5vgdJd4V9pTOaL_5H_fby7pLN0FFql3lV6LeF1PPhQsJ67SV0dPTegmVgkwwOiN76FQHyO7Tp97ti8wBdGReqBUzpH7O8D_Vq7-kc/s1600/P1000313.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" psa="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZg5JNwNFc0AM2Pi2YkjBrtY2hF0QieYzsGeBq4r5vgdJd4V9pTOaL_5H_fby7pLN0FFql3lV6LeF1PPhQsJ67SV0dPTegmVgkwwOiN76FQHyO7Tp97ti8wBdGReqBUzpH7O8D_Vq7-kc/s320/P1000313.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm0m4MCvzDvuXKxmtJwi6G2RmC1qkfrvNyqqFAPYN7gxgZJ2-DIl2H__dOSraBKAdZ406owfSBe2J5OAaZfiPSif04S8cdd4-8oLueNcSNeCEnYx5DoyIZIiwUk0wvZnZY75-p2My3kM0/s1600/P1000316.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" psa="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm0m4MCvzDvuXKxmtJwi6G2RmC1qkfrvNyqqFAPYN7gxgZJ2-DIl2H__dOSraBKAdZ406owfSBe2J5OAaZfiPSif04S8cdd4-8oLueNcSNeCEnYx5DoyIZIiwUk0wvZnZY75-p2My3kM0/s320/P1000316.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiyzqJc52XKOtgMTM1nzsB-hQJpaGb9s3JxSiIaFNHzXR4_EBo2SYPcrj-QbYwb3jyiAsWPvMxPadKSLS1v6piITCIAC_00uejmCkObGxUTxMxQ9gl26wTJH6zr1yV3bjiav3b0T2AGs0/s1600/P1000318.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" psa="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiyzqJc52XKOtgMTM1nzsB-hQJpaGb9s3JxSiIaFNHzXR4_EBo2SYPcrj-QbYwb3jyiAsWPvMxPadKSLS1v6piITCIAC_00uejmCkObGxUTxMxQ9gl26wTJH6zr1yV3bjiav3b0T2AGs0/s320/P1000318.JPG" width="320" /></a></div>
Crishttp://www.blogger.com/profile/09001918040154512028noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8000520875331142612.post-25528102837141704812013-02-19T14:59:00.002+01:002013-02-19T14:59:54.496+01:00Salsa de champiñones a la crema para pastaOs dejo otra receta de salsa para pasta, la he hecho hoy un poco al tun-tun, y me ha encantado, el brovil le ha dado un toque especial, y ha quedado muy sabrosa. a mi me han salido 3 platos de pasta, pero la salsa puede cundir para 4, si lo preferis podeis agregar más nata y programar un par de minutos más.<br />
<br />
<strong>Ingredientes para 4 personas.</strong><br />
<ul>
<li>1 cebolla grande cortada en cuartos</li>
<li>30 grs mantequilla</li>
<li>30 grs de aceite</li>
<li>5-6 lonchas jamón york</li>
<li>1 lata de champiñones laminados</li>
<li>200 ml nata</li>
<li>1/2 cucharada brovil</li>
<li>1 cucharadita sal</li>
<li>5-6 gramos pimienta</li>
</ul>
<br />
<br />
<strong>Elaboración</strong>:<br />
<ul>
<li>Picar la cebolla junto con la mantequilla <strong><span style="color: red;">2 seg, vel 5</span></strong></li>
<li>Añadir el aceite y sofreir <strong><span style="color: red;">8 min, varoma, vel 1</span></strong></li>
<li>agregar el jamón, picar <strong><span style="color: red;">2 seg</span><span style="color: red;">, vel 5</span></strong></li>
<li>añadir los champiñones y Sofreir <strong><span style="color: red;">8 </span><span style="color: red;">min, varoma, giro izquierda, vel cuchara</span></strong></li>
<li>Añadir la nata, un poquitín de sal,la pimienta y el brovil, cocinar <strong><span style="color: red;">3 min, 100º, giro izquierda, vel cuchara</span></strong>.</li>
</ul>
Después hervir la pasta, mezclar y disfrutar.Crishttp://www.blogger.com/profile/09001918040154512028noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8000520875331142612.post-65816619165636473752013-02-19T14:52:00.000+01:002013-02-19T14:52:18.585+01:00Salsa carbonara para pastaHoy os traigo una refceta de salsa carbonara, ya que la receta que encontramos en el "libro imprescindible" es diferente a la que estamos acostumbrados a comer.<br />
<br />
<strong>Ingredientes para 4 personas.</strong><br />
<ul>
<li>200 grs de cebolla cortada en cuartos</li>
<li>30 grs de aceite</li>
<li>180 grs de bacon</li>
<li>400 ml nata</li>
<li>1 huevo batido</li>
</ul>
<br />
<strong>Elaboración</strong>:<br />
<ul>
<li>Picar la cebolla <strong><span style="color: red;">2 seg, vel 5</span></strong></li>
<li>Añadir el aceite y sofreir <strong><span style="color: red;">8 min, varoma, vel 1</span></strong></li>
<li>agregar el bacon, picar <strong><span style="color: red;">3seg, vel 5</span></strong></li>
<li>Sofreir <strong><span style="color: red;">5 min, varoma, giro izquierda, vel cuchara</span></strong></li>
<li>Añadir la nata y un poquitín de sal, cocinar <strong><span style="color: red;">3 min, 100º, giro izquierda, vel cuchara</span></strong>.</li>
<li>Añadir un huevo batido,<span style="color: red;"> <strong>2 min, 100º, giro izquierda, vel cuchara.</strong></span></li>
</ul>
<br />
Después hervir la pasta, mezclar y disfrutar.<br />
<br />
Crishttp://www.blogger.com/profile/09001918040154512028noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8000520875331142612.post-27177366876473276812013-02-02T14:24:00.002+01:002013-02-02T14:24:48.380+01:00Picar gran cantidad de verdura<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisPZvs2MiGUjzwdeRGrCwPPuGo8fHKHRG2uztznsJmDYyTlocEjTIHU3NgyulVCn_FZNJjvU5ssefemP0VTZznNHBwEn7kUeF2R8kYocFy99e3S-PNsihkhnJ49NBssmTTCUuZidkNdUk/s1600/cebolla+picada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ea="true" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisPZvs2MiGUjzwdeRGrCwPPuGo8fHKHRG2uztznsJmDYyTlocEjTIHU3NgyulVCn_FZNJjvU5ssefemP0VTZznNHBwEn7kUeF2R8kYocFy99e3S-PNsihkhnJ49NBssmTTCUuZidkNdUk/s320/cebolla+picada.jpg" width="277" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hoy os traigo un truquito para picar gran cantidad de verduras de manera uniforme, como por ejemplo 1 kg de cebolla. Normalmente, con tan solo 2 seg a vel 5, puedes picar verdura en trocitos pequeños, pero cuando se tarta de mucha verdura puede ocurrir que quede algún trozo grande sin picar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para ello, podemos programar<span style="color: red;"><strong> vel 4, durante aprox 10 seg</strong></span>,(ir viendo según el gusto que desee), el truco está en introducir la espátula por el bocal, ir moviendo un poco la espátula para que ayude a bajar las verdura a las cuchillas, y ya veréis como quedan más uniformes.</div>
Crishttp://www.blogger.com/profile/09001918040154512028noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8000520875331142612.post-78913462729668469042013-02-02T14:00:00.003+01:002013-02-02T14:00:36.299+01:00Rollo de espinacas y salmón.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghM42R69IJp7M7tAN8DMIVS9zSRHmAn3xY2xuUOJwtGCJkAooFwCmyqHc8OxqXLjeLpVLMzyxX3H_cEKKA-HLxZ3odNtC4R1T0Zc18LC9M5AX4z2sLXtezqLKfKujC-MGWWu3DCuaeZ-A/s1600/IMG-20121216-WA0000.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ea="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghM42R69IJp7M7tAN8DMIVS9zSRHmAn3xY2xuUOJwtGCJkAooFwCmyqHc8OxqXLjeLpVLMzyxX3H_cEKKA-HLxZ3odNtC4R1T0Zc18LC9M5AX4z2sLXtezqLKfKujC-MGWWu3DCuaeZ-A/s320/IMG-20121216-WA0000.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Os traigo otra receta de las de compartir en fiestas, tardé más de 2 años e animarme a hacerla porque pensé que sería muy difícil, pero os puedo asegurar que es más fácil de lo que imaginais.<br />
<br />
<strong>Ingredientes</strong>:<br />
<ul>
<li>200 grs de espinacas cocidas bien escurridas (creo recordar que use unos 600 grs de espinacas congeladas para conseguir 200 grs, pero no estoy del todo segura)</li>
<li>4 huevos (separadas las claras de las yemas)</li>
<li>25 grs mantequilla fundida</li>
<li>1 cucharadita d e sal</li>
<li>1/2 cucharadita de pimienta</li>
<li>1 cucharadita de zumo de limón</li>
<li>Queso rallado</li>
<li>200 grs queso cremoso ( o si os gusta, podéis mezclarlo con un poco de roquefort)</li>
<li>100 grs nata</li>
<li>200 grs salmón ahumado</li>
</ul>
<strong>Preparación:</strong><br />
<strong>Bizcocho de espinacas:</strong><br />
<ul>
<li>Triturar las espinacas junto con las yemas, la mantequilla, la sal y la pimienta. <span style="color: red;"><strong>15 seg, vel 7.</strong></span> Bajar los restos y volver a triturar el mismo tiempo. reservar.</li>
<li>Limpiar y secar bien el vaso, hacer un merengue, para ello colocar la mariposa , verter las claras y el limó y programar <span style="color: red;"><strong>6 min, 37º, vel 3 y 1/2.</strong></span></li>
<li>Mezclar el merengue con las espinacas extender sobre una bandeja de horno forrada con papel de horno.</li>
<li>Espolvorear con queso y hornear a 180º, 12 min aprox.</li>
<li>Cuando este cocido, desmoldar sobre un paño húmedo y mientras este caliente, formar un rollo como si fueses un brazo de gitano. reservar.</li>
</ul>
<strong>Crema de queso.</strong><br />
<ul>
<li>Sin lavar el vaso, y con la mariposa puesta, agregue el queso y la nata y mezcle <span style="color: red;"><strong>30 seg, vel 3 y 1/2</strong></span> (si lo deseáis podéis agregarle algo de queso roquefort, para darle un toque más fuerte)</li>
</ul>
<strong>Montaje</strong><br />
Una vez frío, desmolda el rollo y cubre con la crema de queso y el salmón ahumado. enrollar de nuevo, envolver en film, y dejar reposar en la nevera mínimo 2 horas.<br />
<br />
Crishttp://www.blogger.com/profile/09001918040154512028noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8000520875331142612.post-30985829789442471712013-02-02T13:06:00.000+01:002013-02-02T13:06:34.761+01:00Rulo de pollo napolitano<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Existen variados rulos de pollo la mar de ricos, indagando por la red podéis encontrar miles de ideas, esta receta la encontré en el blog "ThermoNat", aquí os dejo la receta original que contiene una salsa de curry. <a href="http://www.thermonat.com/redondo-de-pollo-al-curry/">http://www.thermonat.com/redondo-de-pollo-al-curry/</a>. La primera vez que la hice, seguí todos los pasos de Natalia, y he de decir que todo salio buenísimo, pero sinceramente para mi gusto, el sabor del rulo es tan rico, que añadirle la salsa de curry hace que no se aprecie los ingredientes del rulo. Con el permiso de Natalia, paso a explicaros como se hace y así yo también la tengo a mano para próximas veces. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
No encuentro la foto de mi rulo de pollo terminado, cuando la encuentre la colgaré, pero podéis pasar por el blog de ThermoNat que allí hay fotos y también esta muy bien explicado.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ingredientes:</div>
<ul>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
500 grs aprox de filetes de pollo finos</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
12 lonchas de jamón york</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
10 lonchas de queso</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 bote de tomate concentrado "hacendado"</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
4 huevos cocidos</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 lata de atún</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
orégano</div>
</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Preparación:</div>
<ul>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Colocar un trozo de film transparente sobre uno de papel de horno (este último es simplemente para ayudarnos a enrollar mejor luego el rulo, es conveniente que sea más grande que el transparente.)</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
colocar 6 lonchas de jamón de york sobre el film transparente y 5 de queso en lonchas.</div>
</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidYp0e6HJQbXNeV-yKS05sDhNXejKhPyMucrq9ThZQYme_kR4uIXt_Q26oD5f4Lm_Nh0g9C0cRXm7rcoAvmiAf_GXopCbfz39Dv4_bkY9uZIYaqnkXx4bUZDH1NcwQ2K4r5IaveqSYLoA/s1600/rulo+de+pollo+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ea="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidYp0e6HJQbXNeV-yKS05sDhNXejKhPyMucrq9ThZQYme_kR4uIXt_Q26oD5f4Lm_Nh0g9C0cRXm7rcoAvmiAf_GXopCbfz39Dv4_bkY9uZIYaqnkXx4bUZDH1NcwQ2K4r5IaveqSYLoA/s320/rulo+de+pollo+(1).jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<ul>
<li>colocar los filetes finos y pintar con el tomate concentrado. aunque al foto se ve el pollo solo cubriendo el queso, podéis poner un poco más cubriendo el jamón. (es que me equivoque, y cuando rectifique no hice foto)</li>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsetlOC18kDwWHuqNIktBuIonZvOeUspwJ-YjI5Ur9tOrsfS6Q-RrPnxehXB6tvJ843YyOJ3X6kBN236Ua9HSTjslyDns6N49GOnZ2rAuk69OrpwaTiVLxXYGpdSvK0qKWyDKEGevLHds/s1600/rulo+de+pollo+(3).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ea="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsetlOC18kDwWHuqNIktBuIonZvOeUspwJ-YjI5Ur9tOrsfS6Q-RrPnxehXB6tvJ843YyOJ3X6kBN236Ua9HSTjslyDns6N49GOnZ2rAuk69OrpwaTiVLxXYGpdSvK0qKWyDKEGevLHds/s320/rulo+de+pollo+(3).jpg" width="320" /></a></div>
<li>Volver a cubrir con jamón y queso. colocar los huevos en el centro, añadir atún alrededor y espolvorear con orégano.</li>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtOzMd4ItAnISeQBrFmpBIAWHp6DYYrfiPRD4U3dO2KcMY0U_RKv5B3f4nwR_dISav_Kbm_S-xKPsNVpSRZjFQCSe7Nf_o2SDdxNYcV9t-8yiqurwhq0cDJrmiVRM2EGvd1PHOXeyfmhs/s1600/rulo+de+pollo+(4).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ea="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtOzMd4ItAnISeQBrFmpBIAWHp6DYYrfiPRD4U3dO2KcMY0U_RKv5B3f4nwR_dISav_Kbm_S-xKPsNVpSRZjFQCSe7Nf_o2SDdxNYcV9t-8yiqurwhq0cDJrmiVRM2EGvd1PHOXeyfmhs/s320/rulo+de+pollo+(4).jpg" width="320" /></a></div>
<li>Ahora viene lo más complicado, envolver el rulo. Tiene que quedar como un caramelo gigante,yo lo he hecho varias veces y se me ha desmontado un poco, pero luego está igual de bueno, jeje, Pienso que con el papel vegetal puede resultar más fácil.</li>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm49i4xJ0hWLa36etaAIMdZLIyijs-kGUXdCV9grBiKG-XxxX4HGXg8efOqbSRIqr9031_KjCUPaot94RZ3AtpONeI1Dr0SnHZus2O3YGF4aOGLoOcdC4XOcbQu2e47Gf46r6hEP9vcTo/s1600/rulo+de+pollo+(5).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ea="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm49i4xJ0hWLa36etaAIMdZLIyijs-kGUXdCV9grBiKG-XxxX4HGXg8efOqbSRIqr9031_KjCUPaot94RZ3AtpONeI1Dr0SnHZus2O3YGF4aOGLoOcdC4XOcbQu2e47Gf46r6hEP9vcTo/s320/rulo+de+pollo+(5).jpg" width="320" /></a></div>
<li>Una vez enrollado colocar en el varoma, poner 1 litro y medio de agua en el vaso, y programar <span style="color: red;"><strong>60 minutos, varoma, vel 1.</strong></span></li>
<li>Una vez terminado, dejar enfriar, pinchar el film para que salga el liquido y cortar el rulo en rodajas.</li>
</ul>
<br />
Los rulos, una vez que le coges el truco al enrollado, son muy fáciles de hacer y quedan muy bien para llevarlos a cualquier comida. Espero que os gusteCrishttp://www.blogger.com/profile/09001918040154512028noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8000520875331142612.post-29667239456504997762013-02-02T12:19:00.000+01:002013-02-02T12:19:20.063+01:00Crujiente de espinacas y roquefort<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4HQRpYVY47ryBQTmnJ7aN4fNre6gysx2IF6vh-8JTikb0wPmsfPsJOJHsUZzJOWXJaweEO9mtOPZZt2T5eMWfXrjTQCVdFhenM0-Bo3s8azEHOIcrC_1lvmHcn-ns0_ubniGcTGtmkfQ/s1600/IMAG0152+copia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" oea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4HQRpYVY47ryBQTmnJ7aN4fNre6gysx2IF6vh-8JTikb0wPmsfPsJOJHsUZzJOWXJaweEO9mtOPZZt2T5eMWfXrjTQCVdFhenM0-Bo3s8azEHOIcrC_1lvmHcn-ns0_ubniGcTGtmkfQ/s320/IMAG0152+copia.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Os invito a que probéis este aperitivo, el relleno es muy fácil, el tiempo se emplea más en envolver los crujientes, pero creo que merece la pena, siempre que os guste la combinación de ingredientes. Yo los llevé para nochebuena a mi casa y en nochevieja a casa de mis suegros, y en ambas casas tuvieron gran aceptación. La receta original la podéis encontrar en la revista nº 50 de thermomix, pero yo le hice algunos cambios<strong>.</strong></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<strong><br /></strong> </div>
<strong>Ingredientes (aprox 24 unidades)</strong><br />
<ul>
<li>1 paquete de pasta filo (os sobrará, pero bien cerrado en la nevera os puede aguantar para varias veces)</li>
<li>100 grs de aceite</li>
<li>60 grs pasas</li>
<li>5-6 lonchas jamón serrano </li>
<li>1 paquete de espinacas frescas (300 grs)</li>
<li style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">sal </li>
<li>100 grs queso roquefort o azul</li>
<li>Mantequilla derretida para pintar la pasta filo</li>
<li>1 huevo batido</li>
<li>Semillas de sésamo.</li>
</ul>
<strong>Preparación del relleno.</strong><br />
<ul>
<li>Picar el jamón, <span style="color: red;"><strong>vel 5-10,</strong></span> varios segundos.</li>
<li>Agregar aceite y pasas y y cocinar <span style="color: red;"><strong>4 min, varoma, vel cuchara.</strong></span></li>
<li>Agregar las espinacas y la sal y programar otros <span style="color: red;"><strong>4 min, varoma, giro izquierda, vel cuchara</strong></span>. Ayudate con la espátula para ir removiendo las espinacas con el fin de que se cocinen bien.</li>
<li>Añadir el roqefort desmenuzado y mezclar con la espátula.</li>
<li>volcar en el cestillo, escurrir y dejar enfriar.</li>
</ul>
<strong>Montaje</strong><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAUdy137nw84eTUnNXE_ZDRIZB36K3YbE6819-Jx3uO_r5AofW9UKZ0ys_yi9q1o8iFInT-jEvEX8aTI7TdnPnKwVYge5zwasYH0GeZh2Aay_vSUrnyYY77S1N-AcwNnYBwVDpJKINOJk/s1600/crujiente+de+espinacas1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" oea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAUdy137nw84eTUnNXE_ZDRIZB36K3YbE6819-Jx3uO_r5AofW9UKZ0ys_yi9q1o8iFInT-jEvEX8aTI7TdnPnKwVYge5zwasYH0GeZh2Aay_vSUrnyYY77S1N-AcwNnYBwVDpJKINOJk/s320/crujiente+de+espinacas1.jpg" width="212" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN0z8fPhBBBiiTZM6NXEXZiVIa-x8b5RChYGkqn_eMTvfmXe-FUAb6d6_Wb2NgHknaAV4SKnX-ISRW9NIvuzDCm7cETf0MSiU6Y1zwmHJKelYbnDX7IdIJuYTDYHe5eiXRBjPRG_JftB0/s1600/IMAG0145+copia.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><div style="text-align: left;">
<img border="0" height="320" oea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN0z8fPhBBBiiTZM6NXEXZiVIa-x8b5RChYGkqn_eMTvfmXe-FUAb6d6_Wb2NgHknaAV4SKnX-ISRW9NIvuzDCm7cETf0MSiU6Y1zwmHJKelYbnDX7IdIJuYTDYHe5eiXRBjPRG_JftB0/s320/IMAG0145+copia.jpg" width="212" /></div>
</a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<ul>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Cortar tiras de pasta filo aproximadamente de 4 dedos de ancho. pintar con mantequilla derretida y colocar una porcion de relleno en un extremo. Ir doblando en triangulos sobre si mismo hasta aqcabar la masa.</div>
</li>
</ul>
<ul>
<li><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">
Pintar la masa con huevo, espolvorear con sésamo y hornear durante aproximadamente 10 minutos a 180º.</div>
</li>
</ul>
</div>
Crishttp://www.blogger.com/profile/09001918040154512028noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8000520875331142612.post-10602423765945716602013-01-27T22:29:00.001+01:002013-01-27T22:29:55.070+01:00Caldito de puchero<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj66L06r4rtZaEFPxCwI7X-YcrutqUDEDJlMrRjjcBEq0WH-wll9rO4xpXb4vz68-FXOBuCBCXVqzhJfARZ33PuYd1q7FM2oPJmZZhjjfh_0-YfzRIDNacntPr04HnzC4L5MQM3bgLTSNY/s1600/P1000024.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" oea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj66L06r4rtZaEFPxCwI7X-YcrutqUDEDJlMrRjjcBEq0WH-wll9rO4xpXb4vz68-FXOBuCBCXVqzhJfARZ33PuYd1q7FM2oPJmZZhjjfh_0-YfzRIDNacntPr04HnzC4L5MQM3bgLTSNY/s320/P1000024.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hoy os traigo 2 recetas de caldito de puchero, obviamente hay muchas formas de hacerlo, cada uno puede echarle lo que quiera, pero yo os dejo las dos que suelo hacer. En principio hacía una receta con la que obtenía mínimo 4 litros de caldo, pero después he descubierto otra, que es para aproximádamente 4 platos, según todo lo que luego le añadas, pero el sabor me ha encantado, me ha transportado a mi infancia, a la sopita de fideos con garbanzos de mi abuela Felicidad. Por lo tanto, para aquellos que no necesitéis grandes cantidades os puede servir. Para el resto, os pondré más abajo la otra receta.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong>CALDITO DE PUCHERO DE MI ABUELA</strong> ( 4 Personas)</div>
<div style="text-align: justify;">
<strong>Ingredientes</strong>: </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Poner en el cestillo:</u></div>
<ul>
<li><div style="text-align: justify;">
1 muslo de pollo</div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
1 hueso blanco salado</div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
1 trocito de tocino fresco</div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
1/2 puerro</div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
1 trozo de apio</div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
2 zanahorias</div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
1/2 bote de garbanzos (o si queréis podéis echarlos todos)</div>
</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<u>Poner en el varoma</u> (todo ello es opcional, para agregar luego a la sopa si se quiere o aprovechar para hacer una ensaladilla rusa)</div>
<ul>
<li><div style="text-align: justify;">
2 huevos envueltos en film transparente.</div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
Patatas en trocitos </div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
Judías verdes</div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
Pollo </div>
</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<strong>Preparación</strong>:</div>
<ul>
<li><div style="text-align: justify;">
colocar el cestillo dentro del vaso y agregar agua hasta llegar a 1 cm por debajo del borde del cestillo.</div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
colocar el recipiente varoma</div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
Programar <strong><span style="color: red;">45 minutos, varoma, vel 1</span></strong></div>
</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Cuando terminemos, retiramos el varoma, sacamos el cestillo y si deseamos sopa de fideos, los agregamos (me pillasteis con las cantidades, porque nunca me acuerdo, lo hago a ojo, y siempre me queda corta) y programamos <strong><span style="color: red;">3 min, 100º, giro izquierda, vel 1.</span></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A los fideitos le podéis agregar el resto de ingredientes e incluso un poquito de hierbabuena y jamón serrano picado.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Si lo preferís, podéis aprovechar el caldo para sopita de arroz, o caldito con jamón y picatostes, o de la forma que más os guste.</div>
<br />
<br />
<br />
<strong>CALDO DE PUCHERO (4 Litros)</strong><br />
<strong>Ingredientes</strong><br />
<ul>
<li>20 grs arroz</li>
<li>5-6 garbanzos</li>
<li>1 zanahoria </li>
<li>1 puerro</li>
<li>1 nabo</li>
<li>1 patata</li>
<li>200 grs agua.</li>
</ul>
<u>Para el cestillo:</u><br />
<ul>
<li>2-3 trozos de pollo</li>
<li>1 hueso de espinazo</li>
<li>1 hueso de caña</li>
<li>1 trozo tocino fresco</li>
</ul>
<br />
agua <br />
<br />
Elaboración.<br />
<ul>
<li>En el vaso seco, triturar el arroz y los garbanzos<strong><span style="color: red;">, 1 min, vel 5-10</span></strong></li>
<li>añadir las verduras y el agua, triturar <span style="color: red;"><strong>25 seg, v el 5-10</strong></span></li>
<li>Introducir el cestillo y añadir agua y sal hasta cubrir, llegando 1 cm menos del borde del cestillo</li>
<li>programar <strong><span style="color: red;">30 min, 100º, vel 1.</span></strong></li>
<li>Terminado el tiempo, sacar el cestillo, retirar el caldo a una olla (aconsejo colar el caldo y asi separamos una crema de verduras, del propio caldo)</li>
<li>volver a poner el cestillo y agregar otra vez más agua, programar <strong><span style="color: red;">30 min 100º , vel 1.</span></strong></li>
<li>mezclar el caldo obtenido con el anterior.</li>
</ul>
<br />
Si quereis aprovechar el varooma para hacer verduras o huevos como en la receta anterior, programar temperatura varoma en lugar de 100ºCrishttp://www.blogger.com/profile/09001918040154512028noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8000520875331142612.post-76471213809925156282012-12-27T20:21:00.000+01:002013-04-01T16:42:17.154+02:00Patés variados<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieLtANCBZeunvHZ5m-KzcR42dSZxaY48bLsUhMH8LHMx00egDb-Emn0CEFJTaOH0HnrJYlAJrzRYuwFzyxFx5X-Cmr-8pZZZ45OBQvBec6hCVjTk_ShSkCKZl93m5dOJLteB5pARCA4PI/s1600/pate+sam%C3%B3n+copia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" oea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieLtANCBZeunvHZ5m-KzcR42dSZxaY48bLsUhMH8LHMx00egDb-Emn0CEFJTaOH0HnrJYlAJrzRYuwFzyxFx5X-Cmr-8pZZZ45OBQvBec6hCVjTk_ShSkCKZl93m5dOJLteB5pARCA4PI/s320/pate+sam%C3%B3n+copia.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<strong>Ingredientes</strong>:<br />
<ul>
<li>150 grs jamón serrano /chorizo/ salchichón/ atún, salmón...</li>
<li>200 grs de queso cremoso (tipo philadelphia)</li>
<li>150 grs nata 35% materia grasa</li>
<li>Pimienta negra molida.</li>
</ul>
<strong>Elaboración</strong><br />
<ul>
<li>Picar el jamón, o el ingrediente elegido como base. El jamón , chorizo, salchichón como son más duros <strong><span style="color: red;">aprox 15 seg, vel 5-10,</span></strong> para el salmón por ejemplo que es más blando, picamos a <strong><span style="color: red;">vel 5, 3-4 seg.</span></strong></li>
<li>Agregar la nata, el queso y la pimienta. colocar la mariposa y montar <span style="color: red;"><strong>1 -2 minutos a vel 3 y 1/2</strong></span>(observamos por el bocal cuando tiene la consitencia deseada)</li>
</ul>
El de jamón lo hicimos en la clase de "Pinchos y cocteles" de Guadiaro y gusto mucho, se podían apreciar los trocitos, pero ayer lo hice con salmón y quedó exquisito, muy cremoso, sin grumos.<br />
<br />
Os invito a que los hagáis de diferentes sabores, y nos lo comentéis para darnos ideas.<br />
<br />
Además podeis echarlo en una manga pastelera con boquilla rizada, y montarlos sobre panecillos de una forma mucho más cómoda y atractiva.Crishttp://www.blogger.com/profile/09001918040154512028noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8000520875331142612.post-56889712167237903192012-12-22T23:31:00.000+01:002012-12-22T23:31:09.037+01:00Espuma de fresas<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic5CoRERn6Me6bioWsWHpFGvGz6QNxDbJrpxMLMo0h7epniLAnHbyfb9iy4uLp_rPwrFScaVKiyRGxuSwa3eUnZCB8a8BxvgFEIb_1qmYAmJvYOcj067MnPV_RgIikaIzUqKS_xKg_FKw/s1600/2-8A20A773-377997-480.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eea="true" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic5CoRERn6Me6bioWsWHpFGvGz6QNxDbJrpxMLMo0h7epniLAnHbyfb9iy4uLp_rPwrFScaVKiyRGxuSwa3eUnZCB8a8BxvgFEIb_1qmYAmJvYOcj067MnPV_RgIikaIzUqKS_xKg_FKw/s200/2-8A20A773-377997-480.jpg" width="200" /></a></div>
Espuma de fresas o como lo bautizaron unas amigas inglesas "Alas de ángel", por la textura cremosa y suave de la misma.<br />
<br />
Es un postre rápido, fácil y económico, pues sale para 8-10 personas, incluso más, pues sale el vaso de la thermomix a rebosar, y es un postre que harta bastante, con poquito que se eche en la copa, y luego adornado con un poco de fruta, podría quedar espectacular.<br />
<br />
Se puede hacer con otras frutas congeladas, siempre que no sean frutas con mucho agua , algunas ideas: plátano, frambuesa, frutas del bosque, melocotón en almíbar, manzana...<br />
<br />
<strong>Ingredientes</strong>:<br />
<ul>
<li>300 grs de fresas congeladas (limpias y sin rabito)</li>
<li>100 grs de azúcar</li>
<li>1 cucharada de zumo de limón</li>
<li>2 claras de huevo</li>
</ul>
<strong>Elaboración</strong>.<br />
<ul>
<li>Con el thermomix muy seco pulverizar el azúcar <strong><span style="color: red;">10 seg, vel 5-10</span></strong></li>
<li>Añadir la fruta congelada y el zumo de limón, triturar <span style="color: red;"><strong>1 min, vel 5</strong></span></li>
<li>Colocar la mariposa y montar <strong><span style="color: red;">3 min vel 3 y 1/2</span></strong></li>
</ul>
Listo para tomar, se puede congelar lo que sobre, seguirá estando muy rico aunque variará la textura.Crishttp://www.blogger.com/profile/09001918040154512028noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8000520875331142612.post-54125563785344818302012-12-21T21:59:00.000+01:002012-12-21T21:59:42.687+01:00 Mini Marquesas<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaTGsPt2IlUjvcIDHq_IeS01VrxTP4BAKgXzf94pvHCz91eMHYgQFcxmey9O_FPWS5RZhAQCFFCG5SeAsMMLA96smZwrAdcxMGTgX8fbpPbFZurJRUdZGIy9q4N5D4oUsqgr_i7nQthEg/s1600/IMAG0208.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eea="true" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaTGsPt2IlUjvcIDHq_IeS01VrxTP4BAKgXzf94pvHCz91eMHYgQFcxmey9O_FPWS5RZhAQCFFCG5SeAsMMLA96smZwrAdcxMGTgX8fbpPbFZurJRUdZGIy9q4N5D4oUsqgr_i7nQthEg/s320/IMAG0208.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Ingredientes para aproximadamente 65 unidades.<br />
<br />
<strong>Ingredientes</strong><br />
<ul>
<li>240 grs azúcar</li>
<li>La piel de 1/2 limón (sin nada de parte blanca)</li>
<li>250 grs de almendra molida</li>
<li>40 grs de harina de repostería</li>
<li>40 grs de maicena o harina de arroz (con el vaso seco triturar 200 grs arroz, 1min vel 5-10. guardar el resto)</li>
<li>1 cucharadita de levadura química</li>
<li>4 huevos</li>
</ul>
<strong>Elaboración</strong>:<br />
<ul>
<li>Precalentar el horno a 200º</li>
<li>Pulverizar la mitad del azúcar, <strong><span style="color: red;">20 seg, vel 10.</span></strong> reservar 2 cucharadas para espolvorear.</li>
<li>Agregar la piel de limón y pulverizar <strong><span style="color: red;">15 seg, vel 10</span></strong></li>
<li>Añadir la almendra, la harina, la maicena y la levadura, mezclar <span style="color: red;"><strong>10 seg, vel 10</strong></span>. Reservar en bol y terminar de mezclar con espátula.</li>
<li>Colocar la mariposa, poner los huevos y la otra mitad de azúcar. programar <span style="color: red;"><strong>6 min, 37º, vel 3,5.</strong></span> volver a programar <span style="color: red;"><strong>6 min, vel 3,5</strong></span> <strong><span style="color: red;">sin temperatura.</span></strong></li>
<li>Incorporar la mezcla anterior y mezclar <span style="color: red;"><strong>6 seg, vel 5.</strong></span> Terminar de envolver con la espátula y volcar en una manga pastelera, para facilitar el trabajo.</li>
<li>Rellenar 3/4 partes de las mini cápsulas, bajar el horno a 180º y hornear durante aprox 5 minutos, hasta que estén un poquito doradas, no mucho para que no queden duras.</li>
<li>Espolvorear con azúcar glass, con la ayuda de un colador y dejar enfriar.</li>
</ul>
Crishttp://www.blogger.com/profile/09001918040154512028noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8000520875331142612.post-24552547411457257802012-12-21T20:48:00.001+01:002012-12-21T20:48:29.331+01:00Kringle Estonia<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbeUBaJTjgI5BVZFrQ5mKvWTBa76GhynVsTZR8_6KR_8R97zy-IKZAg7QlQUyAyOB4_eMLypLgW9fXE2XyyiGk1o9kitHfPeox4foxLvK04FNL-l140cVKvM2CzxSbkI_8wDVCIMiKB20/s1600/2-CCEF0929-437940-480.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eea="true" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbeUBaJTjgI5BVZFrQ5mKvWTBa76GhynVsTZR8_6KR_8R97zy-IKZAg7QlQUyAyOB4_eMLypLgW9fXE2XyyiGk1o9kitHfPeox4foxLvK04FNL-l140cVKvM2CzxSbkI_8wDVCIMiKB20/s320/2-CCEF0929-437940-480.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Este es un dulce típico de las navidades en Estonia. Podríamos decir que es el sustituto del Roscón de Reyes y la verdad que me ha sorprendido su sabor, y su facilidad de hacer.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<strong>Ingredientes para la masa</strong></div>
<ul>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
30 grs azúcar</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
la piel de 1/2 limón (Sin nada de parte blanca)</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
120 grs de leche</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
30 grs de mantequilla</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
15 grs de levadura fresca</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 yema de huevo</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
300 grs de harina de fuerza</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 pellizco de sal</div>
</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<strong>Elaboración</strong>:</div>
<ul>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Pulverizar el azúcar y el limón, <strong><span style="color: red;">15 seg, vel 10</span></strong></div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
bajar los ingredientes de las paredes y agregar la leche, la mantequilla y la levadura. Calentar <span style="color: red;"><strong>1 min 37º, vel 2.</strong></span></div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
añadir la yema y mezclar<span style="color: red;"><strong> 4 seg, vel 3</strong></span></div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
agregar la harina y la sal y amasar <span style="color: red;"><strong>2 min, velocidad espiga</strong></span>.</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Poner la masa en una bolsa, formando una bola y dejar reposar hasta que doble su volumen.</div>
</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<strong>Ingredientes para el relleno</strong></div>
<ul>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
50 grs de mantequilla a temperatura ambiente</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
60 grs de azúcar</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 cucharadas de canela molida</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
50 grs de nueces picadas (2 seg, vel 5)</div>
</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<strong>Elaboración</strong></div>
<ul>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Sin lavar el vaso, poner la mantequilla,e l azúcar y la canela y programar <span style="color: red;"><strong>30 seg, vel 2</strong></span></div>
</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<strong>Ingredientes</strong> <strong>glaseado</strong>:</div>
<ul>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
20 grs clara de huevo</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
50 grs de azúcar glass</div>
</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<strong>Elaboración</strong>:</div>
<ul>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mezclar la clara con el azúcar (al ser poca cantidad, recomiendo hacerlo en un bol)</div>
</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<strong>Montaje</strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6F5QJyuiZM1BSc2OGYbo_wQzvseHBgINe_m9w6qzvAAEvLQCfiFZe8d6hb2gwwxur_ubAC5yHIfoAsVKafgj7KMroOry3-zkLMnPEb_SlMxhne2UtNiSAARhXajSE18p88yrdkciubns/s1600/2-0E695311-463438-480.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6F5QJyuiZM1BSc2OGYbo_wQzvseHBgINe_m9w6qzvAAEvLQCfiFZe8d6hb2gwwxur_ubAC5yHIfoAsVKafgj7KMroOry3-zkLMnPEb_SlMxhne2UtNiSAARhXajSE18p88yrdkciubns/s1600/2-0E695311-463438-480.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Estirar la masa y untar con el relleno</div>
<div style="text-align: center;">
esparcir las nueces picadas</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh7YTN2PpieS_h1u1hnqHAyz-tt8zktZmCWKO0Kq-AjTAcV8haf7aqTEChfb-4xkpqxkZqD2CJbLXw-zRG80JPdAgBtRncCFPkYPtfAYm8kx1iu9qITMF7bemUjluWtxYfP29NtwCaRXg/s1600/2-A143BBE5-301593-480.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh7YTN2PpieS_h1u1hnqHAyz-tt8zktZmCWKO0Kq-AjTAcV8haf7aqTEChfb-4xkpqxkZqD2CJbLXw-zRG80JPdAgBtRncCFPkYPtfAYm8kx1iu9qITMF7bemUjluWtxYfP29NtwCaRXg/s1600/2-A143BBE5-301593-480.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Enrollar</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3lCxy8F8LkK_a1ivz_QJCYKe62j3vuDl2MnDYzEYTotOziFN1DTLdp6EogF8V_X0-aNLAZf8lVaAl1GKEF6DZh09-Fs74TfEE1v2Xq9tFHaJBYuX0U-NFc0wNjgIzxIRxB92Fe9vrRiM/s1600/4-34BCB304-257096-480.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eea="true" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3lCxy8F8LkK_a1ivz_QJCYKe62j3vuDl2MnDYzEYTotOziFN1DTLdp6EogF8V_X0-aNLAZf8lVaAl1GKEF6DZh09-Fs74TfEE1v2Xq9tFHaJBYuX0U-NFc0wNjgIzxIRxB92Fe9vrRiM/s200/4-34BCB304-257096-480.jpg" width="132" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Cortar transversalmente</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEM_qxecAtW02npOwhYhnR10fHX8JEX60dOkud_g5hcdXXM-5SWaI098mrd2GC8GZhGmBiY5gEa7NRBL9nnwZ5uu0M-NpUqS2hbcgygJ028PkNyw5DCtKW6eMf7nVSuua23j9K8KdXICI/s1600/2-ED25D16E-303764-480.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEM_qxecAtW02npOwhYhnR10fHX8JEX60dOkud_g5hcdXXM-5SWaI098mrd2GC8GZhGmBiY5gEa7NRBL9nnwZ5uu0M-NpUqS2hbcgygJ028PkNyw5DCtKW6eMf7nVSuua23j9K8KdXICI/s1600/2-ED25D16E-303764-480.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Separar e ir cruzando como si fuese una trenza</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBcO9yn0lvsv1X6PCyxdey8EBEUfdow8QimM7lbqzmIr5Mjx0WsZZPVpUf8Un3w_29nzrUidYbpnKmErCWySTOBQ-fhdq-fQaWbVVXACDOoyxw9i9fIbkiOr5hgdmmhtqxT6CIrUPBAUI/s1600/2-CCEF0929-437940-480.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBcO9yn0lvsv1X6PCyxdey8EBEUfdow8QimM7lbqzmIr5Mjx0WsZZPVpUf8Un3w_29nzrUidYbpnKmErCWySTOBQ-fhdq-fQaWbVVXACDOoyxw9i9fIbkiOr5hgdmmhtqxT6CIrUPBAUI/s1600/2-CCEF0929-437940-480.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Hornear a 180º durante 15 minutos</div>
<div style="text-align: center;">
pintar con el glaseado</div>
<br />
<div align="center" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Crishttp://www.blogger.com/profile/09001918040154512028noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8000520875331142612.post-63446150030581603682012-12-21T19:47:00.000+01:002012-12-21T19:47:14.923+01:00Turrón de chocolate y naranja<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA36GuwRCZGAq2uEl4uOR29Nd8UDaMTh2rXbDgvZY-1bJO1rK01mGXwWU2QE5yQXbJOmDnNOZVAEzlJ1DgR26i5YaQtv34hADA_I2E_3eGKrzZRutBkJh_1CgjsbgGM_LXEBeCIlJPv54/s1600/IMAG0210.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eea="true" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA36GuwRCZGAq2uEl4uOR29Nd8UDaMTh2rXbDgvZY-1bJO1rK01mGXwWU2QE5yQXbJOmDnNOZVAEzlJ1DgR26i5YaQtv34hADA_I2E_3eGKrzZRutBkJh_1CgjsbgGM_LXEBeCIlJPv54/s320/IMAG0210.jpg" width="212" /></a></div>
Otra receta que dimos a probar en la clase de ayer de Guadiaro, fue el turrón de chocolate con naranja, rico, rico, aunque si no sois muy dulceros os aconsejo mejor el salchichón del post anterior.<br />
<br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Ingredientes para 2 tabletas.</div>
<ul>
<li style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">250 grs chocolate fondant en trozos</li>
<li style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">250 grs chocolate con leche en trozos</li>
<li style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">150 grs de naranja confitada en trozos </li>
<li>80 grs de manteca de cerdo</li>
<li>60 grs de grano de almendra caramelizada (la encontré en mercadona)</li>
</ul>
Utensilios:<br />
<ul>
<li style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">2 cajas para turrones o en su defecto un cartón de leche cortado transversalmente</li>
<li>Papel de horno</li>
</ul>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Elaboración:</div>
<ul>
<li>Forrar con papel de horno, las cajas para el turrón</li>
<li>En el vaso seco, rallar los chocolates durante <span style="color: red;"><strong>10seg a vel 7.</strong></span> reservar</li>
<li>Picar la naranja <span style="color: red;"><strong>5 seg, vel 5</strong></span> ( no hace falta lavar el vaso)</li>
<li>Derretir el chocolate junto con la manteca durante <span style="color: red;"><strong>4 min 50º, vel 2</strong></span></li>
<li>Añadir la naranja y la almendra, mezclar <span style="color: red;"><strong>10 seg, giro izquierda, vel 3.</strong></span></li>
<li>Volcar en los envases, dándole golpes suave pa<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUkQ1TfMnGHNPPGg_5Qml60erXyNPm7K67qoXXa7iqXErbIsQ2WXFKNiJOs_rZITKmn2sgZ2ZNxQaXz0r2ExxNFPTLHAOn_5iy7Bnw-c7SXYy46mdC8vlIfu7AeEPVvhoHVAahk2qo4gg/s1600/turron+cho9coalte+y+naranja.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" eea="true" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUkQ1TfMnGHNPPGg_5Qml60erXyNPm7K67qoXXa7iqXErbIsQ2WXFKNiJOs_rZITKmn2sgZ2ZNxQaXz0r2ExxNFPTLHAOn_5iy7Bnw-c7SXYy46mdC8vlIfu7AeEPVvhoHVAahk2qo4gg/s320/turron+cho9coalte+y+naranja.jpg" width="320" /></a>ra rellenar bien las esquinas.</li>
<li>Dejar enfriar.</li>
</ul>
Crishttp://www.blogger.com/profile/09001918040154512028noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8000520875331142612.post-11429839450457130532012-12-20T23:09:00.000+01:002013-01-12T15:01:36.855+01:00Salchichón de chocolate<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyK9z8FGo3GFFjlh3iI9m5wvKdnQE5SmMcHr2Nmx9NeVMX7RNzfsO73t8MtGnA7Xpl_lQlOSH969uOzPj8jeM-7DG9x9AVNeBeJDWvZTQmGJoCM3HIGCIinT8_XXu6mvL96TIYkON63-0/s1600/IMAG0209.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eea="true" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyK9z8FGo3GFFjlh3iI9m5wvKdnQE5SmMcHr2Nmx9NeVMX7RNzfsO73t8MtGnA7Xpl_lQlOSH969uOzPj8jeM-7DG9x9AVNeBeJDWvZTQmGJoCM3HIGCIinT8_XXu6mvL96TIYkON63-0/s320/IMAG0209.jpg" width="212" /></a></div>
Hoy hemos hecho nuestra primera clase de cocina thermomix en Guadiaro, y creo que la gente ha salido bastante contenta.<br />
<br />
Una de los dulces que hemos dado a degustar, ha sido esta salchichón dulce, y como me han pedido varias, que les mande la receta, la subo al blog para que la disfrutéis todos. Espero que os guste.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<ul>
<li>170 grs galletas María</li>
<li>30 grs galletas maría partidas a trozos con las manos.</li>
<li>130 grs chocolate fondant</li>
<li>3 yemas de huevo</li>
<li>40 grs azúcar</li>
<li>100 grs mantequilla en trozos</li>
<li>30 grs nueces partidas con los dedos</li>
<li>azucar glass</li>
</ul>
Elaboración<br />
<ol>
<li>Triturar las galletas (170 grs) <strong><span style="color: red;">10 seg, vel 5.</span></strong> Reservar</li>
<li>Sin lavar el vaso, incorporar el chocolate, las yemas, el azúcar y l mantequilla y derretir <strong><span style="color: red;">3 min, 70º, vel 1</span></strong></li>
<li>Añadir las galletas trituradas, las galletas en trozos y las nueces. Mezclar <span style="color: red;"><strong>6 seg, vel 3</strong></span></li>
<li>sobre un cuadrado de film transparente largo, volcar la masa y darle forma de cilindro. enrollar en film y hacer rodar sobre l encimera para que quede bien apretado. </li>
<li>meter en la nevera durante 3- 4 horas.</li>
<li>pasado este tiempo, espolvorear con azúcar glass, envolverlo en film y apretar con las manos para que se pegue el azúcar y haga el efecto de l piel del salchichón.</li>
</ol>
<br />Crishttp://www.blogger.com/profile/09001918040154512028noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8000520875331142612.post-56011180730955859102012-11-26T23:35:00.001+01:002012-11-26T23:35:55.675+01:00CHAMPIÑONES AL PEDRO XIMENEZ<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ7j-NauGi73T1G_2hWxTfgD6l_ijGiSFTPSoZa3mc0UIqyXD9WfieMnsg5WvjMzvcJbDPnyYM5GO_iDiSxqlOIYUnGLtc4YcFuPn7hLOnwF1_foYA5mJN8cAp9hA8BFWvuhDrzYeC5Mc/s1600/2-F72A98AD-434666-480.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ7j-NauGi73T1G_2hWxTfgD6l_ijGiSFTPSoZa3mc0UIqyXD9WfieMnsg5WvjMzvcJbDPnyYM5GO_iDiSxqlOIYUnGLtc4YcFuPn7hLOnwF1_foYA5mJN8cAp9hA8BFWvuhDrzYeC5Mc/s200/2-F72A98AD-434666-480.jpg" tea="true" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Me encantan los champiñones, y navegando por la red encontré está receta en el blog "Thermonat", podeís ver la receta pinchando en el enlace <a href="http://thermonat.com/2012/08/29/champinones-de-nat/">http://thermonat.com/2012/08/29/champinones-de-nat/</a><br />
<br />
Lo comparto con todos porque me parecen deliciosos, siempre que os guste el toque dulce del vino Pedro Ximenex. <br />
La única diferencia con la receta de Natalia, es que yo le agrego 2 minutillos más sin cubilete para que se reduzca la salsa, pero he de decir que yo uso menos champiñones y el mismo liquido, quizás si usáis la cantidad que ella recomienda solo necesitéis los tiempos que ella indica. <br />
Comprobad cuando termine y si queréis una salsa muy reducida pues entonces le agregáis 2 minutos más a la misma velocidad y temperatura.<br />
<br />
Por cierto, tened en cuenta que se reducen mucho los champiñones, la bandeja pequeña del mercadona, da para 1 cazuelita como la de la foto! Así que haced caso a Natalia, y usar 1/2 kg.<br />
El efecto que he obtenido es unos champiñones que parece que están caramelizados, ¡sencillamente deliciosos!Crishttp://www.blogger.com/profile/09001918040154512028noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8000520875331142612.post-53421116953466102752012-10-22T20:49:00.003+02:002012-10-22T20:51:01.279+02:00Tarta hello kitty para LinA principios de octubre comencé a trabajar con otra familia, ahora tengo 4 niños por la mañana, y otros 2 más por la tarde, los primeros son mezcla de indios y americanos, y los de la tarde japoneses, multiculturalidad en mi vida, jeje<br />
El pasado miércoles fue el cumple de Lin, la peque de las tardes. Como desde primera hora detecté que le gustaba mucho Hello Kitty decidí hacerle una tarta de esta gatita, y les encantó, quedaron sorprendidos, pues no se imaginaban que la tarta que les había prometido sería decorada. Aunque Lin paso la tarde solo con su hermano, su madre y yo, pues lo había celebrado por la mañana en el cole, se lo pasaron muy bien, ya que les lleve globos, juegos, pintura de cara... y la tarta!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpDMH4nLSICK-qCOnjyQr9H5q1fu7prrJcouddoPU8xPw4sr5lTMsEaM6hkKNnks7eCiLotV4oRDw_BeNDcx41xdHAPrDKQfVeNprw2Rp-LD1Jc6yqedOjN7WPf0DTbWebvJeGY_fN0x4/s1600/lin2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" oea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpDMH4nLSICK-qCOnjyQr9H5q1fu7prrJcouddoPU8xPw4sr5lTMsEaM6hkKNnks7eCiLotV4oRDw_BeNDcx41xdHAPrDKQfVeNprw2Rp-LD1Jc6yqedOjN7WPf0DTbWebvJeGY_fN0x4/s320/lin2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<strong>Características de la tarta</strong>:</div>
<div style="text-align: left;">
<em><span style="color: magenta;">Bizcocho</span></em>: brownie al microondas <a href="http://unrinconcitoparacompartir.blogspot.com/2011/07/tras-mi-paso-por-el-curso-de-decoracion.html"><span style="color: #cb10ee;">http://unrinconcitoparacompartir.blogspot.com/2011/07/tras-mi-paso-por-el-curso-de-decoracion.html</span></a></div>
<div style="text-align: left;">
<em><span style="color: magenta;">Relleno</span></em>: capas de nata vegetal y capas de dulce de leche más nata vegetal encima</div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: magenta;"><em>Almibar:</em> <span style="color: black;">almíbar de algodón de azúcar</span> <a href="http://unrinconcitoparacompartir.blogspot.com.es/2012/03/tarta-de-nata-y-fresa.html">http://unrinconcitoparacompartir.blogspot.com.es/2012/03/tarta-de-nata-y-fresa.html</a></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: magenta;"><em>Cobertura</em></span>: fondant credipaste</div>
<div style="text-align: left;">
<em><span style="color: magenta;">Peso</span></em>: 1 y 1/2 kg</div>
<br />Crishttp://www.blogger.com/profile/09001918040154512028noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8000520875331142612.post-45968249998191292252012-10-22T20:13:00.000+02:002012-10-22T20:23:12.631+02:00Tarta de galletas londinense<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtyIDBxPRVn9Xp9x2nk2tZkzpvmO4dLIQmFJe3CQhEAEoK3lZiXkf7vkWo6jwJoEMAN82axA5yvFG7DAfsu3ihM3x39bli3lgQk4YLRv8y7pkMEQ25Bu3KU6Fwpij73nJIIDVGb0PVALA/s1600/estebna.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" oea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtyIDBxPRVn9Xp9x2nk2tZkzpvmO4dLIQmFJe3CQhEAEoK3lZiXkf7vkWo6jwJoEMAN82axA5yvFG7DAfsu3ihM3x39bli3lgQk4YLRv8y7pkMEQ25Bu3KU6Fwpij73nJIIDVGb0PVALA/s320/estebna.jpg" width="320" /></a></div>
Hace casi un año mi hermano pequeño se fue a vivir a Londres, con el fin de practicar el idioma. La verdad es que se ha adapatado muy bien, encontró rápidamente trabajo, amigos, novia... pero hay algo que echa mucho de menos, ¡la comida! <br />
La semana pasada vino unos días a vernos, poquitos, solo 4 días, y nos hizo a mi madre y a mi varios encargos: lentejas, guiso de patatas, paella, muchas croquetas y una tarta con mucha, mucha nata.<br />
<br />
Así que esta es la tarta que le hice:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCk73RooXERWVfpqB-lu1-M_dYrqMd61TGsHs7GAsqA8N9ufkQGllD-00JjWnH5ekH6mHllYkg1I6h-4FuPk-wrEuUNLYYxwDn5eFSjffIpbONNd69pnlilixw_kWnJpl8XYsQ34z3c2o/s1600/51888_10151298468082214_357907766_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" oea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCk73RooXERWVfpqB-lu1-M_dYrqMd61TGsHs7GAsqA8N9ufkQGllD-00JjWnH5ekH6mHllYkg1I6h-4FuPk-wrEuUNLYYxwDn5eFSjffIpbONNd69pnlilixw_kWnJpl8XYsQ34z3c2o/s320/51888_10151298468082214_357907766_o.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Se trata de una tarta de galletas, para quien no lo sepa, cosa que dudo bastante, las galletas hay que mojarlas, ya sea en leche o café, e irlas colocandolas en una bandeja creando una base.<br />
tras ello se agrega una fina capa de relleno, se coloca otra capa de galletas en el sentido contrario al anterior, y se continua con relleno y galletas hasta que guste. Yo suelo utilizar casi 4 paquetes de galletas rectangulares, pues prefiero muchas capas y que sean con un relleno delgado, para que sepa bien a galletas, pero ya eso va al gusto de cada uno.<br />
<br />
Relleno.<br />
<ul>
<li>Nata</li>
<li>Crema ligera de dulce de leche (nata con un poco de dulce de leche)</li>
</ul>
Cobertura: <br />
<ul>
<li>Nata vegetal </li>
<li>Oblea comestible.</li>
</ul>
<br />
Debió de gustarle porque cuando me iba a casa me dijo que ni se me ocurriese llevarme un trozo!<br />
<br />
Crishttp://www.blogger.com/profile/09001918040154512028noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8000520875331142612.post-1837681227734278262012-10-10T23:28:00.001+02:002013-01-12T15:02:40.151+01:00Nuggets¿Quien no ha comido alguna vez nuggets?, tanto niños como mayores, todos hemos probado en mayor o menor medida los nuggets, son un recurso muy bueno para tener en el congelador y freír en un momento dado, y a los peques les suele gustar bastante, pero, ¿Sabemos lo que estamos comiendo? aquí os dejo un enlace sobre como se hacen los nuggets, esperemos que no en España, pero por si acaso, yo prefiero hacerlos caseros, que son rápidos, económicos y están mucho más ricos.<br />
<a href="http://www.taringa.net/posts/noticias/7458103/descubre-de-que-estan-hechos-los-nuggets-de-pollo.html">http://www.taringa.net/posts/noticias/7458103/descubre-de-que-estan-hechos-los-nuggets-de-pollo.html</a><br />
<br />
<br />
<br />
Y aquí os dejo la receta de los mios<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDyjXsAu1CdiCJQnflAu-CKi1dIKgm7NVuj8twBdaueUST2UvHYcYCxSd9tRgTeDNX_n-yJux_1QFo_QiTa4KTLtXX_faqaa1B68agw_PkL5DuuJG50BmNB4CAUVhqby1wnqS9flrJ-dM/s1600/nuggets.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" nea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDyjXsAu1CdiCJQnflAu-CKi1dIKgm7NVuj8twBdaueUST2UvHYcYCxSd9tRgTeDNX_n-yJux_1QFo_QiTa4KTLtXX_faqaa1B68agw_PkL5DuuJG50BmNB4CAUVhqby1wnqS9flrJ-dM/s320/nuggets.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<strong>Ingredientes</strong> (aprox 12 unidades)<br />
<ul>
<li>1 pechuga de pollo (aprox 350 grs)</li>
<li>ajo en polvo y sal</li>
<li>60 grs de leche</li>
<li>5 quesitos o 60 grs de queso cremoso</li>
<li>2 rebanadas de pan de molde sin corteza</li>
<li>Huevo batido y pan rallado para empanar</li>
</ul>
<br />
<strong>Elaboración</strong>:<br />
<ul>
<li>Picar el pollo junto con la sal y el ajo en polvo, <strong><span style="color: red;">5 seg, vel 7</span></strong></li>
<li>Agregar la leche, el queso y el pan. Picar <span style="color: red;"><strong>10 seg, vel 7</strong></span></li>
<li>Dejar reposar al menos 1 hora (yo lo dejé de un día para otro, la masa se pegaba a las manos, pero se podía dar forma bien)</li>
<li>Formar los nuggets, pasar por huevo y rebozar con pan rallado. </li>
<li>Freír, o congelar para disfrutar de ellos en otro momento.</li>
</ul>
<br />
A que después de esta sencilla receta, os planteais hacerlos y saber lo que comen vuestros peques, o vosotros mismos.Crishttp://www.blogger.com/profile/09001918040154512028noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8000520875331142612.post-9822124584451583462012-09-27T17:46:00.000+02:002012-09-27T18:02:55.307+02:00EMPANADA DE JAMÓN Y CHAMPIÑONES<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.8pt; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: ES;">Hace unos días, bicheando por el blog de <a href="http://cocinandocongoizalde.com/">http://cocinandocongoizalde.com/</a> encontré una quiché con muy buena pinta, <span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: ES;"><a href="http://cocinandocongoizalde.com/2010/04/16/quiche-de-champinones-y-calabacin-con-queso-azul/">http://cocinandocongoizalde.com/2010/04/16/quiche-de-champinones-y-calabacin-con-queso-azul/</a> </span> pero como en esos momentos no tenía masa para quiché, y si masa de hojaldres decidí adaptar la receta a una empanada, adaptando también algunos pasos para que los cortes de la verdura y el sabor quedasen de mi gusto, y el resultado me sorprendió bastante, aunque la foto no luzca.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBKjGdIZRmqz2bxosHdXxCFx_IXhOiAibhE3mWP07jTQG_7rvR_syW3kkLT5JjHQapnFhWkPcWiQj3jPI7Y15IueYntrynP7Wd9Pe5WPvHkd8tdykD0MtVnFXeVJOPEhR5JF_nWhNdXdY/s1600/empanada2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" kea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBKjGdIZRmqz2bxosHdXxCFx_IXhOiAibhE3mWP07jTQG_7rvR_syW3kkLT5JjHQapnFhWkPcWiQj3jPI7Y15IueYntrynP7Wd9Pe5WPvHkd8tdykD0MtVnFXeVJOPEhR5JF_nWhNdXdY/s320/empanada2.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.8pt; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.8pt; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: ES;"><strong>Ingredientes</strong>.</span></div>
<ul>
<li><div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.8pt; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: ES;"><span style="background-color: white;">1 masa de hojaldre</span></span></div>
</li>
<li><div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.8pt; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: ES;"><span style="background-color: white;">1 cebolla cortada en cuartos</span></span></div>
</li>
<li><div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.8pt; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: ES;"><span style="background-color: white;">1 diente de ajo</span></span></div>
</li>
<li><div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.8pt; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: ES;"><span style="background-color: white;">50 grs de aceite</span></span></div>
</li>
<li><div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.8pt; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: ES;"><span style="background-color: white;">1 lata de champiñones</span></span></div>
</li>
<li><div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.8pt; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: ES;"><span style="background-color: white;">4-5 lonchas de jamón serrano</span></span></div>
</li>
<li><div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.8pt; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: ES;"><span style="background-color: white;">100 grs vino blanco</span></span></div>
</li>
<li><div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.8pt; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: ES;"><span style="background-color: white;">150 grs calabacín pelado</span></span></div>
</li>
<li><div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.8pt; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: ES;"><span style="background-color: white;">Sal y pimienta</span></span></div>
</li>
<li><div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.8pt; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: ES;"><span style="background-color: white;">Queso roquefort</span></span></div>
</li>
<li><div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.8pt; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: ES;"><span style="background-color: white;">Queso rallado</span></span></div>
</li>
<li><div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.8pt; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: ES;"><span style="background-color: white;">1 huevo para pintar la masa</span></span></div>
</li>
</ul>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.8pt; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: ES;"><span style="background-color: white;"><strong>Elaboración</strong>:</span></span></div>
<ol>
<li><div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.8pt; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: ES;"><span style="background-color: white;">Precalentar el horno a 200º</span></span></div>
</li>
<li><div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.8pt; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: ES;"><span style="background-color: white;">Trocear el calabacín, <strong><span style="color: red;">5 seg vel 4</span></strong>. Reservar</span></span></div>
</li>
<li><div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.8pt; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: ES;"><span style="background-color: white;">Trocear los champiñones <strong><span style="color: red;">5 seg, vel 4</span></strong>. Reservar</span></span></div>
</li>
<li><div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.8pt; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: ES;"><span style="background-color: white;">Picar el jamón <span style="color: red;"><strong>10 seg, vel 5</strong></span>. Reservar</span></span></div>
</li>
<li><div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.8pt; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: ES;"><span style="background-color: white;">Poner en el vaso la cebolla con el ajo, trocear <span style="color: red;"><strong>3 seg, vel 5.</strong></span> Añadir el aceite y programar <strong><span style="color: red;">15 min, varoma, vel cuchara.</span></strong></span></span></div>
</li>
<li><div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.8pt; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: ES;"><span style="background-color: white;">Añadir los champiñones, el jamón y el vino. salpimentar. Programar <strong><span style="color: red;">10 min, varoma, vel cuchara, giro a la izquierda.</span></strong></span></span></div>
</li>
<li><div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.8pt; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: ES;"><span style="background-color: white;">Agregar el calabacín y programar otros <span style="color: red;"><strong>5 min, varoma, giro izquierda, vel cuchara</strong></span>.</span></span></div>
</li>
<li><div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.8pt; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: ES;"><span style="background-color: white;">Escurre en el cestillo y dejar enfriar.</span></span></div>
</li>
<li><div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.8pt; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: ES;"><span style="background-color: white;">Colocar sobre la masa de empanada, agregar queso rallado y unos trozos de queso roquefort. cerrar la empanada y pintar con huevo batido</span></span></div>
</li>
<li><div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.8pt; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: ES;"><span style="background-color: white;">Hornear a 180º unos 20 minutos, hasta que esté doradita.</span></span></div>
</li>
</ol>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.8pt; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="background: white; line-height: 19.8pt; margin: 0cm 0cm 0pt 18pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<br /></div>
Crishttp://www.blogger.com/profile/09001918040154512028noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8000520875331142612.post-57829009490608218172012-09-26T17:37:00.000+02:002012-09-26T17:37:33.427+02:00Tarta futbolera (galletas, nata y dulce leche) <div style="text-align: justify;">
Hace unos días me llamó una amiga pidiéndome algunos consejos para hacer una tarta, para su hijo Ricardo, un antiguo alumno de mis talleres, que ya es todo un hombrecito, 6 añazos que ha cumplido. Le gusta mucho el fútbol y su mamá Maribel Gozález quería celebrar un cumple futbolero. Tras hablar con ella y mandarme una idea de la tarta, decidí echarle una mano, así que ella hizo la tarta y entre las dos la decoramos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
He aquí el resultado<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxlURfeVMbeRL2dBKBb7mpVUiW-xI3PnVM__xYhTG4SE8CPdF6QDij4WyEtqL153M0XnyEr0lR6iPXRB64F3yDQPjO6xYydxD4t8jK3keW8BjVeSbdvZFeZVGvhFjPutsgesz9kJLFfg4/s1600/San+Roque-20120921-00128.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" kea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxlURfeVMbeRL2dBKBb7mpVUiW-xI3PnVM__xYhTG4SE8CPdF6QDij4WyEtqL153M0XnyEr0lR6iPXRB64F3yDQPjO6xYydxD4t8jK3keW8BjVeSbdvZFeZVGvhFjPutsgesz9kJLFfg4/s320/San+Roque-20120921-00128.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
La receta de la tarta fue cosa de Maribel, pues decía que la había probado en alguna ocasión y le había gustado. La verdad es que es muy sencilla de hacer, pero nunca se me había ocurrido ese relleno para la clásica tarta de galletas. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Como casi todos sabemos, tan solo hay que mojar galletas rectangualres e ir colocandolas por capas en una bandeja, cada capa en el sentido contrario del anterior, y entre capa y capa, relleno de lo que más apetezca, en este caso una crema hecha con nata y dulce de leche, en nuestro caso usamos nata vegetal para no tener problemas de que no aguantara mucho con el calor la decoración.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Por fuera simplemente nata con una pequeña dosis de manga pastelera, y una oblea pintada con pipping gel para que brille.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Por cierto, el tul le da un toque de elegancia que me ha gustado mucho, ¡lo usaré en algunas de mis tartas!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Por lo visto la tarta fue un éxito, tanto por fuera como por dentro, así que os animo a hacer una tarta de galletas rellena de nata y dulce de leche, bien mezclado, o bien en diferentes capas, que también debe de estar muy rica.</div>
<br />
Resumen de ingredientes:<br />
<ul>
<li>Galletas rectangulares</li>
<li>Leche (para mojar las galletas)</li>
<li>Nata</li>
<li>Dulce de leche</li>
<li>Oblea comestible</li>
<li>Pipping gel</li>
</ul>
Crishttp://www.blogger.com/profile/09001918040154512028noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8000520875331142612.post-55096714233069758772012-08-23T18:27:00.002+02:002012-08-23T18:27:46.781+02:00Tarta kit-kat<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc5kwx39xE3ew-dTe4DpO52BlyYLu_Kh6akw3uJ4dHlxbdh3o6NtrGQsZDyqVVRM8Hk84OqiYneLgWZvhnwxAMON9GLhQeOHLU8qzLyhlxt7Ngkgkli8gHWzMhk_xuF5F7tRRRX1cFg3I/s1600/tarta+carmen.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc5kwx39xE3ew-dTe4DpO52BlyYLu_Kh6akw3uJ4dHlxbdh3o6NtrGQsZDyqVVRM8Hk84OqiYneLgWZvhnwxAMON9GLhQeOHLU8qzLyhlxt7Ngkgkli8gHWzMhk_xuF5F7tRRRX1cFg3I/s320/tarta+carmen.jpg" width="320" yda="true" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hola a <a href="mailto:tod@s">tod@s</a>, hoy os traigo la tarta que hizo mi prima <strong>Carmen Machado Martín</strong> , para el 2º cumple de su hija, y es que Carmen cada día está más aficionada a la cocina, y es una de las personas que más comenta mi blog, aunque sea a través del facebook, porque aún no se ha hecho seguidora, jeje, pero sé que sigue todas las novedades del blog.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ya había hecho algunas de mis recetas, con más o menos éxito, jeje, ¡Si me hiciese caso! y me pidió consejo para el relleno y la decoración de la tarta, pues el bizcocho lo tenía claro, así que enseguida me acordé de esta tarta, que yo aun no he hecho, pero que desde que la vi por internet la tengo en mente. Me parece una tarta muy bonita y a la vez fácil de hacer y de encontrar los ingredientes, y la verdad que le quedó preciosa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong>Bizcocho</strong>: <a href="http://www.unrinconcitoparacompartir.blogspot.com.es/2012/02/tarta-de-crema-y-nata.html">http://www.unrinconcitoparacompartir.blogspot.com.es/2012/02/tarta-de-crema-y-nata.html</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong>Relleno</strong>: nata y dulce de leche </div>
<div style="text-align: justify;">
<strong>Cobertura</strong>: chocolate <a href="http://www.unrinconcitoparacompartir.blogspot.com.es/2012/06/tarta-choco-naranja.html">http://www.unrinconcitoparacompartir.blogspot.com.es/2012/06/tarta-choco-naranja.html</a> </div>
<div style="text-align: justify;">
<strong>Decoración</strong>: kit-kat, lacasitos y un lazo, este ultimo sirve tanto para decorar como para sujetar los kit-kats.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esta tarta, está teniendo mucho éxito, se la enseñe a la novia de mi primo, Maca, y ya he visto hoy por facebook que también la ha hecho, y le ha quedado también preciosa. A ver cuando tengo ocasión yo y la hago.</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Crishttp://www.blogger.com/profile/09001918040154512028noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8000520875331142612.post-55342965058011388362012-08-06T23:31:00.000+02:002012-08-06T23:31:24.031+02:00Pastel de marisco<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLWdwo5c7zrHgCWFCIPUD6HunmfO0ozMAplc5pvg5HHAeRDIxFyRH96nA71ZqyXWbsjhU_0YwHJFgBdV3VQPio2bWPIq412JRmp_EF4UD2Ha6iZfOuYT_yDq2p3fwW87leoBM4_Iil60s/s1600/DSC03370.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" kda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLWdwo5c7zrHgCWFCIPUD6HunmfO0ozMAplc5pvg5HHAeRDIxFyRH96nA71ZqyXWbsjhU_0YwHJFgBdV3VQPio2bWPIq412JRmp_EF4UD2Ha6iZfOuYT_yDq2p3fwW87leoBM4_Iil60s/s320/DSC03370.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Hoy os traigo un pastel de mariscos, tipo sandwichón, que realmente me dejó gratamente sorprendida, fácil, rápido, y con fundamento, jeje, cunde bastante, nosotros eramos 14 y sobró un poquito, que acabamos comiendo por la noche, a todos gusto muchísimo. La receta original es del libro "Pescados y mariscos" de thermomix, pero yo cambié un poco las cantidades.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<strong><em>Ingredientes</em></strong>:</div>
<ul>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
500 grs langostinos cocidos (Yo usé una bandeja de mercadona que trae 600grs, y dejé 12 langostinos para decorar) </div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
250 grs de palitos de cangrejo</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
240 grs de atún en aceite (3 latas normales)</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
450 grs de mayonesa (yo usé Hellmann's)</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
9 rebanadas de pan bimbo sin corteza</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 huevo cocido</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Tomates cherrys para decorar.</div>
</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<strong><em>Elaboración</em></strong></div>
<ul>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Trocear los palitos de cangrejo y los langostinos (reservar algunos para decorar) <span style="color: red;"><strong>6 seg, giro izquierda, vel 4.</strong></span></div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
añadir el atún con el aceite y 300 grs de mayonesa. Mezclar <strong><span style="color: red;">10 seg, giro izquierda, vel 4</span></strong>.</div>
</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<strong><em>Montaje</em></strong>:</div>
<ul>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Forrar un molde de plumcake con papel transparente, echar 150 grs de mayonesa en el fondo el molde.</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Colocar 3 rebanadas de pan de molde, agregar la mitad del relleno realizado, volver a poner pan bimbo, otra vez relleno y finalizar con pan bimbo.</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
dejar enfriar al menos 2 horas den la nevera, desmoldar y decorar con huevo, gambas, tomate o lo que se os ocurra.</div>
</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Nota: También podéis agregarle entre capa y capa, maíz, huevo... lo que os parezca. Se admiten sugerencias!!!!!!!!!</div>Crishttp://www.blogger.com/profile/09001918040154512028noreply@blogger.com1